Эволюциялык диета каякка алып барат?

Мазмуну:

Эволюциялык диета каякка алып барат?
Эволюциялык диета каякка алып барат?
Anonim

Палеолит доорундагы батирлүү ресторанга, палеолит жана батир ресторанынын бөлүктөрү бүгүнкү күндө абдан популярдуу болуп саналат. Албетте, бизди негизинен палеолит тамактары кызыктырды, анткени Будапештте палеолит доорунун эң сонун кечки тамагын алуу оңой эмес. Бул биз палеолиттик диета менен макул эмес, бирок биз чындап эле арыктоо мүмкүн экенин моюнга алышыбыз керек, айрыкча, аны көнүгүү менен айкалыштырсаңыз. Менюда өрдөк пашти, шалот каймак шорпосу, краб коктейли, бууга бышырылган лосось стейк жана тооктун шашлыктары, ошондой эле француз алма тарты камтылган.

Кыскасы палеолиттик диетанын маңызы дан эгиндерин (мисалы, буудай же күрүч), буурчак (мисалы, буурчак же буурчак), сүт азыктарын жегенге болбойт (бирок ар кандай катуу сырларды көбүрөөк жесе болот. уруксат берүүчү тенденция), картошка, жашылча майлары жана кант. Бул айкын көрүнүп турат, сиз абдан тар тандап алат, ал эми сиз жесе болот кыскача кыскача айтканда: мөмө-жемиштер, жашылчалар, жумуртка жана чектөөсүз эттин бардык түрлөрү. Ал эми мындан ар кандай жолдор менен тамак жасоо оңой эмес экенин түшүнүү оңой. Ошондуктан мындай кечки тамак кызыктуу.

Акылдуу ызылдоо

Эгер сиз ушундай (айталы) атайын ресторанга барсаңыз, сизден көбүрөөк билимдүү адамдардын кээ бир нерселерди кантип даярдаганына кызыкканыңыз үчүн жасайсыз. Ошентип, даамдардан ырахат алууну каалагандан тышкары, сиз дагы бир нерсени үйрөнгүңүз келет, же жок дегенде акылдуулук менен ызылдап, макул, муну жана муну баары бир даярдаса болот. Палеолит доорундагы адамдар үчүн бул күлкүлүү, анткени көп адамдар тигил же бул эски даамга жабышып, аны алмаштыруу үчүн тынымсыз эксперимент жасашчу. Мисалы, куурулган сельдерей таң калыштуу түрдө куурулган картошканын даамын эстейт.

Сүрөт
Сүрөт

Палеолит доорундагы кечки тамагыбыздагы дээрлик бардыгы даамдуу болду, өзгөчө, каймак шорпосу, бирок так палеолит доорундагы кечки тамак эмес. Жок дегенде биз ойлогондой эмес. Бул палеолиттик диетага туура келген меню эле. Өз алдынча туруштук бере ала турган нерселерди тандап, айлакер, айлакер амалдардан качышкандай. Краб коктейли же лосось стейки бир нерсенин палеолиттик кайра интерпретациясы эмес, бирок - бекем кармаңыз - краб коктейли жана лосось стейк.

Экспериментке жаралган

Ошондой эле, палеолит доорундагы үй-бүлөдө камырдын ар кандай түрлөрүн даярдоо, мисалы, татыктуу палео нан бышыруу, адатта, көйгөй жаратат. Бул анча деле көп күч-аракетти талап кылбайт, болгону ингредиенттерди аралаштырышыңыз керек, андан кийин духовкага 20-30 мүнөт бышырыңыз. Бирок акыркы натыйжа кандайдыр бир жол менен эч качан толук канааттандырарлык болбойт, андыктан сиз палео диетасынан кийин үзгүлтүксүз эксперименттерге дуушар болосуз. Эгерде сиз буга чейин ар кандай ундардан чарчасаңыз же алар менен иштебей калган болсоңуз, анда уруктарды (мисалы, бадам) алып келиңиз, аларды дагы эле майдалоо керек.

Сүрөт
Сүрөт

Ошентип, макарон жасоо оңой эмес, ошондуктан ага өзгөчө көңүл бурулду, палео кечки тамакта алар кантип ийгиликке жетет деп ойлоп жатам. Тилекке каршы, үй ээлери бул жагынан жарымынан гана ийгиликке жетишти. Боорго кошулган зыгыр уну менен майдаланган кунжуттун аралашмасынан жасалган кытырак даамдуу болгон, ал эми күнжүттүн уругунан да жасалган алма торттун даамы жана текстурасы жөнөкөй эле. Ошондой эле алар дагы эле торттун камырын иштетүү керек экенин мойнуна алышты, анткени аны кесип жатканда ал толугу менен сынып калган. Жаркыраган жерде ал жарым-жартылай гана ийгиликтүү болду.

Жакшы болду, бирок жетишсиз

Мындан тышкары, баары жакшы болчу, палеолит доорундагы кечки тамакка жетишсиз. Менюну чогултуп жатканда, мисалы, алты тамактын жок дегенде бешөө кызыктуу бир нерсе беришине ынануу керек, анткени лосось менен тооктун этин каалаган жерден, жада калса палео эмес жерлерден ала аласыз, андыктан оңой болмок. бир нерсе жакшы болбой калса, туура келүү. Ошондой эле дасторкондо көптөгөн кеңештер берилген, мисалы, спагеттиди эмне менен жасоо керек: дал ошонун үстүндө жатышыңыз керек.

Сунушталууда: